南京的制扇工匠原集中在城里，由于制扇業季節性強，為維持生計，工匠逐漸移到鄉村，多集中棲霞山石阜橋一帶，農時種田，閑時制扇，如今棲霞地區仍流傳著"吃了重陽酒，做扇不離手"的歌謠。

　　金陵折扇的制作分扇骨，扇面兩部分，好的扇骨除檀香木、桃木外，還有用雞刺木等紅木制作，最普遍的是用竹子，有白竹、方竹、老棕竹、湘妃竹、羅漢竹、櫻桃竹等等，此外，還常用烏木，檀香木，象牙，獸骨等珍貴材料。"拿火"是制扇骨的關鍵，拿的好，扇子包的緊。舊時制扇，將扇骨進行油炸，扇骨呈古色古香貌，后在工廠生產時則采用皂礬處理。毛竹制扇骨，其材料也有講究，廠家一般到廣德、莫干山等地購四年以上成竹，就地進行截裁，再進行蒸煮，用蒲包打包運回，到廠后還得反復曬，露水露，沒有了青才可以制作。傳統磨制扇骨，有用節節草磨，用沙葉細磨，還有用手掌磨，最后上蠟，經過劈、浸、曬、磨、燙等多道工序，才能加工成蠟黃玉潤、絲紋纖細、光潔明亮的扇骨，在"光滑如鏡，可鑒人"的扇骨上進行微雕，是金陵折扇的一絕，技藝高超的老藝人不僅可以在扇骨上雕刻詩詞歌賦，而且可以刻下《赤壁賦》的全文。

　　扇面采用花紋清晰的綿料宣紙，上膠礬裱制而成，厚薄均勻、平正牢韌、久用不裂，配上書畫后，令人愛不釋手。考究一點的扇面，可上較具觀賞性的云母片，還有講究排場的，在扇面上灑上金箔。

　　金陵折扇在經過數百年的流傳之后，生產工藝水平不斷提高、品種也更加繁多，"水磨玉骨折扇"有"金陵雅扇"之稱。南京棲霞"金陵王記扇莊"，作為南京老字號制扇企業，完整地繼承了金陵折扇的傳統手工工藝技術，生產的金陵折扇享譽海內外。

　　金陵折扇流傳至今日，目前僅棲霞一地有王克禮先生用傳統工藝制作金陵折扇，由于王克禮已年近六旬，至今未有年輕人愿繼承金陵折扇手工技藝，所以這一技藝有失傳的可能，因此，有必要對金陵折扇的制作技藝予以保護，使之傳承。